Пчелиная пыльца
Пчелиная пыльца - это пыльца растений, собранная и обработанная пчелами. Собирая пыльцу, пчелы перебирают ножками цветочные пыльники, пыльца осыпается на тело пчелы и задерживается на волосках. Затем пчела счищает пыльцу с волосков при помощи щеточек и складывает ее в корзиночки, расположенные на задних ножках, смачивая нектаром и слюной, чтобы пыльца не рассыпалась.Отсюда появилось название пыльцы - обножка.
Состав пчелиной пыльцы
В цветочной пыльце содержится множество ценных пищевых и лекарственных веществ. Это белки, сахара, жиры, витамины, ферменты, фитонциды, микроэлементы. Количественное содержание этих веществ зависит от вида растений, времени цветения и сбора пыльцы.
В пыльцевых зернах содержатся все десять незаменимых аминокислот. В одном пыльцевом зернышке есть почти все основные витамины, около трех десятков минеральных веществ, играющих важную роль в жизнедеятельности организма человека.
Концентрация белка в пыльцевых зернах в несколько раз больше, чем в семенах той же культуры.
Обножка - пыльца, обработанная пчелами, дополнительно содержит вещества, содержащиеся в пчелиной слюне, которые служат для формирования и роста личинок. Кроме того, важно, что эти вещества разрушают аллергены, и подножка, в отличие от обычной цветочной пыльцы, которая разносится ветром, не вызывает аллергию.
Пчелиная пыльца собирается с помощью специальных приспособлений, ловушек, которые устанавливаются перед ульем.
Свойства пыльцы
Благодаря своему сложному составу и высокой биологической активности, а также сбалансированности всех компонентов, пчелиная пыльца используется для профилактики и лечения многих заболеваний.
Она нормализует обмен веществ, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей, восстанавливает работу печени, способствует повышению уровня гемоглобина, повышает работоспособность, укрепляет иммунную систему, помогает справляться со стрессами, нормализует деятельность нервной системы, помогает при неврозах, бессоннице, депрессии и других нервных расстройствах, улучшает работу эндокринной системы.
Улучшает самочувствие в неблагоприятные по метеоусловиям дни, рекомендуется при физическом истощении организма, анемии, для восстановления сил после тяжелых заболеваний, улучшает состояние гипотоников, снимает головокружения, предотвращает головные боли.
Применение пыльцы
1 чайная ложка пыльцы (можно вместе с чайной ложкой меда), 1 раз в день (лучше утром), за полчаса до еды, рассасывать во рту до растворения. Пыльцу не нужно запивать водой, воздержаться от приема жидкости в течение 15-20 минут.
Употреблять пыльцу в течение 20-30 дней, после чего нужно сделать перерыв, не менее недели. Рекомендуется принимать пыльцу в течение месяца в начале каждого сезона. Употребление большого количества пыльцы может вызвать нарушение витаминного и минерального равновесия организма.
Противопоказания:
Противопоказания для применения пыльцы - индивидуальная непереносимость.
Способ хранения
В сухом, темном прохладном месте, можно хранить на нижней полке холодильника/
Совет: хорошая пыльца готовиться в мае-июне и употребить ее надо до октября-ноября, в крайнем случае, если хорошо приготовлена - до декабря.